20 janvier 2012

Mes Petits-Beurre Maison même que c'est écrit dessus

 

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Pour mon Noël, je me suis fait un petit cadeau à moi toute seule : un kit pour faire ses petits beurre maison :D... J'ai eu peur que ce soit compliquer, chiant et tout et tout (je suis pas très forte en cuisine moi...)

Me voilà donc partie pour mes petits gâteaux maison pour mon futur mari chou qui en raffole :o)

 

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De quoi avez vous besoin ? Et bien pas grand chose en définitive... que des choses qui traîne dans le placard et/ou le frigo :

 

- 200 gr de sucre cristal

- 200 gr de beurre demi-sel

- 12.5 cl d'eau

- 2 gr de sel

- 500 gr de farine

- 1/2 sachet de levure

Alors ils disent que c'est pour 50 biscuits moi j'en fait plus car on les préfère fin...

 

Donc, vous mettez une casserole à chauffer ( à feu doux faut pas que ça crame) avec dedans le sucre, le beurre, l'eau et le sel. Faut attendre que ça bouillotte et que tout soit homogène, quand c'est le cas, faut eteindre le feu et laisser reposer 20 min en mélangeant de temps en temps...

 

Après tout ça, on met le tout dans un saladier avec la farine et la levure. On travaille bien la pâte avec la cuillère en bois, y'en a même qui peuvent le faire avec les mains si elles veulent.

 

Après, c'est la qu'on rigole parce que faut emballer la pâte dans du film alimentaire et faut pas que ça déborde X), pour mettre le tout au frigo et la c un peu relou, faut attendre 3 h !!!

 

Quand on a attendu le temps qu'il faut, on peut mettre le four à préchauffer à 180°C (therm6) et pi on étale sa pâte en mettant de la farine pour pas que ça accroche ! Avec l'emporte pièce (le moule quoi) on découpe les pitis gâteaux :

 

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On met sur du papier sulfurisé , et hop 12 min au four (environ ça depend de l'épaisseur des gâteaux et tout...) pour savoir faut que les petits beurre soit dorés au bord et blanc au milieu

 

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En les sortant du four faut les laisser refroidir sur une grille à l'air libre et.....

 

TADAMMMM !!!! Le tour est joué !!!

 

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Posté par natynately à 15:22 - - Commentaires [7] - Permalien [#]


Commentaires sur Mes Petits-Beurre Maison même que c'est écrit dessus

    Mais que cela a l'air bon::: En plus tu peux les parfumer à ta guise.
    Pourrais tu me donner le prix de ce kit, je suis intéressée....

    Posté par edith, 20 janvier 2012 à 17:04 | | Répondre
  • mais ca a l air super bon et super simple !!!!!

    bon faut que je note la recette (et le prix du kit aussi)

    bisoussssssssssssssssssssss

    Posté par nanous, 20 janvier 2012 à 17:19 | | Répondre
  • Bonjour Edith,

    Effectivement tu peux les parfumer à ta guise avec du cacao et y'a même des recettes pour faire cheese cake et plein d'autres choses, pour le prix c'est super raisonnable 10e ( je l'ai trouvé à l'espace culturel du Leclerc )

    Bonne cuisine !!!! ))

    Posté par Natynately, 20 janvier 2012 à 17:39 | | Répondre
  • Merciiiii!!!!!!

    Posté par edith, 20 janvier 2012 à 17:41 | | Répondre
  • Vi Nath on en fera ce week-end si tu veux !!! Jss deg j'avai préparer la boite et je l'ai oubliée

    Posté par Natynately, 20 janvier 2012 à 17:41 | | Répondre
  • J'ai essayé, ils sont au four actuellement grace à ce petit coffret magique !

    Posté par emma, 22 janvier 2012 à 15:45 | | Répondre
  • alors le résultat ?

    Posté par Natynately, 22 janvier 2012 à 17:11 | | Répondre
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