pour ceux qui ne la connaissent pas : je vous présente Pauline, ma tite soeur <3

Je récidive avec les muffins !!!

Voici une recette trouvée sur marmiton qui a fait l'unanimité (les 16 muffins n'ont pas fait la journée !)

Ingrédients (pour 16 muffins) :
- 175 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 1,5 cuilllère à café de levure
- 1 pincée de sel
- 50 g de beurre
- 10 cl de lait
- 2 petites pommes
- 2 oeufs
- 80 g de noix, noisettes ou amandes concassées

Préparation :

Verser dans une jatte farine, sucre, levure et sel. Pétrir du bout des doigts pour bien mêler beurre et farine et obtenir un mélange semblable à des miettes de pain.

Peler et évider les pommes, les couper en petits morceaux.

Dans un bol, battre ensemble oeuf et lait. Verser sur le mélange de farine, incorporer pommes et fruits secs. Bien pétrir.

Déposer des petits monticules de pâte sur une plaque beurrée, puis cuire au four 15 à 20 min à 200°C (thermostat 6/7).

Pour mon Noël, je me suis fait un petit cadeau à moi toute seule : un kit pour faire ses petits beurre maison :D... J'ai eu peur que ce soit compliquer, chiant et tout et tout (je suis pas très forte en cuisine moi...)

Me voilà donc partie pour mes petits gâteaux maison pour mon futur mari chou qui en raffole :o)

De quoi avez vous besoin ? Et bien pas grand chose en définitive... que des choses qui traîne dans le placard et/ou le frigo :

- 200 gr de sucre cristal

- 200 gr de beurre demi-sel

- 12.5 cl d'eau

- 2 gr de sel

- 500 gr de farine

- 1/2 sachet de levure

Alors ils disent que c'est pour 50 biscuits moi j'en fait plus car on les préfère fin...

Donc, vous mettez une casserole à chauffer ( à feu doux faut pas que ça crame) avec dedans le sucre, le beurre, l'eau et le sel. Faut attendre que ça bouillotte et que tout soit homogène, quand c'est le cas, faut eteindre le feu et laisser reposer 20 min en mélangeant de temps en temps...

Après tout ça, on met le tout dans un saladier avec la farine et la levure. On travaille bien la pâte avec la cuillère en bois, y'en a même qui peuvent le faire avec les mains si elles veulent.

Après, c'est la qu'on rigole parce que faut emballer la pâte dans du film alimentaire et faut pas que ça déborde X), pour mettre le tout au frigo et la c un peu relou, faut attendre 3 h !!!

Quand on a attendu le temps qu'il faut, on peut mettre le four à préchauffer à 180°C (therm6) et pi on étale sa pâte en mettant de la farine pour pas que ça accroche ! Avec l'emporte pièce (le moule quoi) on découpe les pitis gâteaux :

On met sur du papier sulfurisé , et hop 12 min au four (environ ça depend de l'épaisseur des gâteaux et tout...) pour savoir faut que les petits beurre soit dorés au bord et blanc au milieu

En les sortant du four faut les laisser refroidir sur une grille à l'air libre et.....

TADAMMMM !!!! Le tour est joué !!!

Un Amour Vintage de Isabel Wolff

"Phoebe Swift vient d'ouvrir une boutique de vêtements d'occasion à Blackheath.
Pour surmonter sa tristesse due à la mort de sa meilleure amie Emma, elle se réfugie dans son métier : rendre à ces merveilleuses pièces vintage leur splendeur passée et leur offrir une nouvelle vie. Un jour, Phoebe rencontre Thérèse, une vieille dame française qui souhaite lui vendre quelques tailleurs et costumes élégants. Parmi sa garde-robe, Phoebe découvre un manteau d'enfant bleu ciel, datant des années 1940.
Dans un premier temps, Thérèse préfère garder le secret sur l'histoire de ce manteau, mais à mesure que les deux femmes deviennent amies, elle se confie à Phoebe, qui écoute attentivement son récit sans se douter que celui-ci a un lien profond et intime avec sa propre vie..."

Bon en ce moment, j'essaie de lire un livre sérieux suivi d'un livre détente (enfin plus léger). Après avoir lu "le mec de la tombre d'à coté" (que j'ai -au passage - adoré) je cherchai dans ce livre un peu de gaité, de bonne humeur et de legereté...

EUH... C'est pas tout à fait ce qui caractérise la chose à vrai dire... oui c'est un livre détente certes mais avec une vraie histoire derrière (et pas juste machin est amoureuse de bidule mais ne lui dit pas parce que c'est trop compliqué...) On y retrouve des references historiques, un milieu professionnel très détaillé, et bien évidemment une histoire d'amour. L'auteur ne dévoile pas de suite les tenants et les aboutissants ce qui nous permet de rester accrocher au bouquin pour savoir ce qu'il est arriver à Emma ou encore connaitre l'histoire de ce joli petit manteau bleu... L'histoire est par moment lourde de sens et à ces moments l'auteur sait laisser libre cours à notre imagination...

En conclusion, je suis assez surprise du contenu du livre dont la couverture ne reflète pas du tout le style :)

C'est les fêtes !

Donc bonne résolution...

Depuis tout ce temps où ma coupine Nath me les réclame, je vous montre quelques une des cartes de Naouel que j'ai fait toute seule comme une grande :D

La carte de belle-maman

C'est l'amitié qui rend les choses plus simples

La carte de mon papa :

Celles de mes grumoooooo :O

suite et fin au prochain épisode...

Une fois de plus, j'ai dévoré ce livre !!! Un thème et une histoire complètement incroyable....

Un grand bol d'air frais !!!

Cyril Massarotto est un auteur à suivre !

Son prochain livre : la petite fille qui aimait la lumière sort le 06 octobre chez XO éditions

Comme une vilaine petite copieuse que je suis, je vous donne la recette du merveilleux cheese cake de ma coupine Nathalie ;)

http://nathly.canalblog.com/archives/ma_cuisine/index.html

Comme toujours pendant les vacances, un peu de lecture ne fait pas de mal... :

" Il a trente ans, il est plutôt sympa et son meilleur ami c'est Dieu. Très utile, surtout quand on rencontre la femme de sa vie, qu'elle est étudiante à la Sorbonne alors qu'on est... vendeur dans un sex-shop.

« En l'an zéro de cette histoire, je rencontre les deux personnes qui vont bouleverser ma vie : Dieu et Alice.
Dieu, c'est... Dieu : fascinant, omniscient, préoccupé par les hommes, attentif mais doté d'un sens du comique parfois surprenant !
Alice, c'est une étudiante en psycho, qui me fait chavirer dès qu'elle lève les yeux sur moi. L'amour avec Alice, c'est tellement rare, tellement fort qu'on l'apprécie à chaque instant et qu'on ne se remet jamais.
Et Dieu dans tout ça ? On parle, on rigole, on raisonne, on se dispute, mais il est là, toujours, même dans les moments les plus noirs. Dieu est un ami tellement formidable que j'en oublierais presque qui Il est.
Et pourtant, il faudra bien qu'Il réponde à cette question : pourquoi moi ? Pourquoi m'avoir choisi entre tous les hommes comme meilleur ami ? »"

Au commencement, je l'ai trouvé très divertissant, je me suis même surprise à rire (rôle du livre de plage : rempli !!!). L'approche concernant Dieu, très interressante et ... refraichissante en ces temps où on ne croit plus en rien...

En continuant le livre se noircit et en vient à traiter des questions plus existancielles... et là du coup et bien on réfléchit... sans dévoiler l'histoire je dirai que le livre est remarquable car il est très accessible dans son écriture et dans la reflexion à laquelle il nous amène. Oui pour un livre de vacances, mais pas à la plage (pas assez leger), je dirai plutot tranquille à la maison ;)

Le livre étant lu, je le prete à qui le voudra, Bonne lecture...

Pour les crémaillères de l'appart, j'ai testé plusieurs recettes de muffins, et voici ma préférée :

LE MUFFIN AU COEUR FONDANT NUTELLA !!!

Voici la recette chinée sur marmiton :

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 12 muffins) :
- 280 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de beurre fondu
- 10 cl de lait
- 1 yaourt nature
- beurre et farine pour le moule

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Dans un autre saladier, battre les oeufs avec un fouet puis, ajouter le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé.
Bien mélanger.

Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer puis ajouter le lait et le yaourt.
Y incorporer le premier mélange farine-levure-sel.

Beurrer et fariner le moule à muffins.
Le remplir au 1/3 avec la préparation, former une petite cuvette, y déposer une noix de nutella bien au centre puis, recouvrir en répartissant le reste de la pâte.

Mettre à cuire les muffins au four pendant 20 minutes environ.
Les sortir et attendre 5 minutes avant de les démouler.
Se déguste légèrement tièdes.